广式腊味、铁皮石斛、脆肉鲩……在江门一站式品味中山味道
“我们溢鲜一直想开拓粤港澳大湾区的本土市场,借此机会,鲩江参加(名特优新农产品)推介活动,门站希望可以笼络更多元的味中客户群体、谋求更多合作发展的广式机会。”广东省中山食品水产进出口集团有限公司销售经理赖生如是腊味说。10月27-30日,铁皮第三届粤港澳大湾区(江门)名特优新农产品推介活动在江门五邑华侨广场举办,石斛式品山味中山市组团亮相,脆肉中山市业冠食品有限公司、鲩江广东省中山食品水产进出口集团有限公司、门站中山市粤兴盛食品有限公司、广东华农农业股份有限公司等4家企业携具中山特色农产品参展。
中山脆肉鲩为原料制作的预制菜系列产品广受好评。 何雪琪 摄
现场可品尝原汁原味的脆肉鲩丸。 何雪琪 摄
中山市业冠食品有限公司成立于1995年,致力继承广式腊味制作工艺,已成为中山知名的腊味龙头企业。随着生产经验及技术逐步完善成熟,秉承广式黄圃腊味一百多年制作经验的同时,该企业又紧跟时代发展的步伐,采用了蒸汽烘烤技术,增加先进的电脑监控设备等,保证了腊味的卫生质量和生产率,载誉无数。
苏继文展示老广街坊最爱的海味腊肠。何雪琪 摄
“切肉大粒腊肠、陈皮腊肠一直比较畅销,我们今年主推‘小而美’的包装,将一系列的产品按六两(300克)、一斤(500克)、礼盒装不等重量进行销售,在社区团购、单位福利礼品等渠道广受欢迎。”中山市业冠食品有限公司代表苏继文表示,近年来,该公司致力于改良产品包装,拓展本土及海外市场,满足多样化消费需求。
业冠食品畅销产品展示。何雪琪 摄
广东华农农业股份有限公司主营业务为水培蔬菜、安全健康特色农产品,热销农产品非铁皮石斛(鲜条)莫属,它有滋阴润肺的功效,还能入药膳。前来选购的江门街坊纷纷表示,“华农”背书质量有保障,不懂分辨(石斛)真伪也放心买货。广东华农农业股份有限公司的代表黄晓亮称,早前供应的中秋送礼佳品——松茸鲜货刚一面市,已被抢购一空,希望这种畅销能在本次展会得到延续。
此次参展的4家中山市农业企业在推动中山现代农业发展中发挥重要作用,中山企业的积极参与让更多民众了解中山农业现状,感受中山特色产品魅力。中山市粤兴盛食品有限公司的代表邓超平表示,希望通过参展,能够进一步拓展粤港澳大湾区市场,把线上和线下的销售渠道全线打通,提升粤兴盛的品牌知名度和影响力。
粤兴盛畅销产品展示。何雪琪 摄
中山地处粤港澳大湾区核心,土地肥沃,河网交错,是传统鱼米之乡。数据显示,中山市以优质水产、精品花木、特色水果、绿色蔬菜等为主导产业,2022年全市实现农林牧渔业总产值超146亿元。依托得天独厚的区位优势和自然条件,中山形成了横栏花木、小榄脆肉鲩、三角生鱼、神湾菠萝、坦洲小水果等优势农业产业。
农业强国,湾区先行。大湾区内城市互通有无、融合发展,为企业拓展新机遇、实现新作为提供了平台,有效推动大湾区乡村振兴不断向前,以产业兴旺促进乡村振兴、农民增收。据了解,本届推介活动将在江门五邑华侨广场持续举办至10月30日,为期4天,每天9:00-21:00开展,其中10月30日为9:00-12:00。
江门五邑华侨广场。谢进扬 李卓然 摄
【记者】何雪琪
【图片】何雪琪 谢进扬 李卓然
【来源】南方农村报
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